ORCI DA VINO

IN TERRACOTTA

DEL CHIANTI

 

Gli orci da vino prodotti  interamente a mano nelle Fornaci Manetti Gusmano & Figli poggiano sulla solida esperienza di otto generazioni nella produzione di cotto e terracotte artigianali di alto pregio. L’esperienza, unita alla passione per il mondo del vino della famiglia Manetti, dal 1968 conosciuta per la produzione di grandi vini in terra chiantigiana nell’azienda di Fontodi, ha permesso di avviare questo progetto mirato all’eccellenza qualitativa per la vinificazione, sempre fedele all’assoluto rispetto dell’antica tradizione imprunetina.

Gli artigiani della  Manetti Gusmano e Figli producono i classici orci per la vinificazione con la tecnica del “lavoro fondato”, ispirato e del tutto simile a quello del “colombino” o “lucignolo”.

Ma ciò che rende ancora più speciale questi orci è l’unicità dell’argilla; nel terroir del Chianti Classico l’abbondante presenza di Galestro conferisce alla terracotta speciali caratteristiche cromatiche e di resistenza al freddo. Fra i componenti naturali che la compongono, i sali e i carbonati di calcio, danno al prodotto caratteristiche di permeabilità e porosità particolarmente importanti per i recipienti in terracotta.

Tutte queste caratteristiche unite all’azione antiossidante e all’elevata capacità termica fanno degli orci in terracotta della Gusmano Manetti e Figli, uno strumento ideale  per la produzione di grandi vini.

 

Note Tecniche

 

400 lt

H 108 cm

Diametro 102 cm

Peso 200kg

 

500 lt

H 112 cm

Diametro 108 cm

Peso 260 kg

 

600 lt

H 118 cm

Diametro 115 cm

Peso 300 kg

 

Considerata l’artigianalità del prodotto,

le misure sono da ritenersi indicative.

• Spessore medio terracotta: 3cm

• Chiusino in acciaio Inox diametro 53 cm

• Foro per colmatore

• Foro di scarico 4,5 cm

• Lisciatura interna a cuoio

• Elevata resistenza meccanica

 

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